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问题：
$str="你是一只狗";
//实现输出：
'<font>你</font><font>是</font><font>一</font><font>只</font><font>狗</font>’;
答案：
$str = "你是一只狗";
$str = iconv('gbk', 'utf-8', $str); //已是 utf-8 就不需要
$str =  preg_replace('/./u', '<font>$0</font>', $str);
$str = iconv('utf-8', 'gbk', $str); //已是 utf-8 就不需要
echo $str;
//注意，若是乱码，则说明页面已是utf-8。