PHP输出字符串的函数主要有3个：

1、var_export函数 输出或返回一个变量的字符串，此函数返回关于传递给该函数的变量的结构信息，其返回的表示是合法的PHP代码。

2、serialize函数 将表单内容序列化为字符串。serialize() 方法创建以标准 URL 编码表示的文本字符串。它的操作对象是代表表单元素集合的jQuery对象。可以操作已选取个别表单元素的jQuery对象，比如 <input>, <textarea> 以及 <select>。不过，选择<form>标签本身进行序列化一般更容易些。

3、json_encode函数 对变量进行 JSON 编码，返回变量的JSON形式，编码成功则返回一个以 JSON 形式表示的string或者在失败时返回FALSE。该函数只能接受UTF-8编码的数据。